samedi 28 juillet 2012

Claus, mon nouveau meilleur ami du petit déjeuner

Je travaille à Louvre-Rivoli, et je passais souvent devant cette petite boutique blanche aux allures de petite cuisine parfaite, c'est à dire sans l'électroménager, avec juste de jolies étagères pleine de paquets de céréales, de gâteaux maison... Je n'ai jamais osé y rentrer, je suppose de peur de me retrouver là sans savoir pourquoi. Et dans un espace blanc aussi parfait, on a pas envie de faire tâche.



source: Ten days in Paris



Mais (parce qu'il y a un mais évidemment) mes deux collègues m'y ont invitée juste avant la fermeture estivale pour une sorte de mini pot de départ en petit commité!
C'est là que Claus, l'épicerie fine venue du nord, est devenue mon meilleur ami du petit déjeuner! Un petit salon très douillet est installé au premier étage. Le genre d'endroits où il fait bon commencer la journée tout en douceur. On vous y apporte une carte avec uniquement de bonnes choses dessus... Merveilleux, de vrais bons jus de fruits frais, des gâteaux maison tout droits sortis de la cuisine de mamie, de délicieux croissants au bon goût de beurre, des yaourts maison à la canelle... bref, le temple du petit déjeuner parfait!




source: Le Bonbon

source: Lorenzo de Paris

source: L'Express

Tout est bon, donc courrez-y dès la rentrée!


Claus
14 rue Jean-Jacques Rousseau
75001 Paris

jeudi 26 juillet 2012

La Coca-Cola Beatbox va faire vibrer les JO

A l'occasion des Jeux Olympiques de Londres, Coca-Cola a sponsorisé la Coca-Cola Beatbox. Les architectes en compétition devaient créer la pièce d'architecture la plus innovante possible pour être vue par les 4 millions de visiteurs du parc olympique pendant les JO.




La Coca-Cola Beatbox a été créée pour répondre au thème de communication de la marque pour l'été: Move to the Beat, c'est à dire la célébration de l'énergie des jeunes et de leur enthousiasme pour les Jeux à travers leur passion pour la musique.

En amont, Mark Ronson, Katy B et 5 athlètes avaient créé l'hymne des JO de Londres 2012: "Anywhere in the World".


Imaginée par l'architecte suédoise Pernilla Ohrstedt, et l'anglais Asif Khan, la structure composée de 230 pièces indépendantes va faire vivre a ses visiteurs une expérience multi-sensorielle dans laquelle cet "hymne" va pouvoir être réinventé via des sons pré-enregistrés dans la structure.
Un pavillon qu'on peut donc écouter et dont on peut jouer, un véritable instrument qui a son propre pouls et dont la structure célèbre l'énergie de la jeunesse anglaise.









mardi 24 juillet 2012

FU DE CHA, nouvelle Maison de Thé à Paris

Hier, j'ai eu la chance de partager un moment de pure détente dans la nouvelle Maison de Thé Fu De Cha, littéralement « bonheur, vertu et thé ».
Cet établissement spécialisé dans le thé chinois haut de gamme a ouvert il y a environ 3 mois sur l’Ile de la Cité à Paris.

C'est en fait un couple franco-chinois qui veut nous faire partager son amour de la culture et de l'art de vivre chinois dans ce qu'il a de plus noble, bref ils veulent sortir de l'image qu'on se fait du Made in China en nous proposant une réelle immersion dans le luxe à la chinoise, et ça marche!
Pour cela ils nous offrent de déguster du thé Tie Guan Yin de grande qualité qui vient directement de petits producteurs de la province du Fujian au sud-est de la Chine.

J'y suis allée sans réelle attente et sans me poser de question, et j'ai vécu une vraie expérience culturelle tout d'abord, mais aussi une rencontre et un vrai plaisir des sens.

Le thé est servi selon un petit rituel, on ne dit pas "cérémonie" car, comme me l'a dit le propriétaire, il n'y a pas à proprement parler de cérémonie du thé en Chine, le but étant de préparer le thé de telle sorte qu'il donne le meilleur de lui-même.
La manière la plus appropriée pour déguster le thé Tie Guan Yin, est la méthode Gong Fu Cha, littéralement, le temps du thé, qui est "un moment de pause contemplative et de recentrement pour le lettré qui compose poème ou calligraphie".
  

Les feuilles de thé sont déposées directement dans une petite théière en terre cuite préalablement ébouillantée qui sera leur contenant pendant toute la dégustation.
S'en suivent 7 infusions de ces feuilles. Sept infusions d'une trentaine de secondes chacunes qui dévoileront l'une après l'autre toutes les saveurs et les couleurs de ce thé aussi complexe que subtil.
Tout est dans le temps d'infusion du thé, et Fu De Cha nous propose donc de découvrir cet art du thé chinois au travers d'infusions courtes qui révèlent les arômes du thé sans l'amertume tant redoutée du thé vert!
Toute cette petite dégustaion est accompagnée de petites noisettes et kumquats confites à grignoter qui vont merveilleusement bien avec le thé.
Le tout dans un décor pur et reposant où la douceur des vieilles pierres se mêle à celle des théières en terre cuite patinées.



Après ce petit moment paisible, j'ai pu discuter avec le maître des lieux qui a pris du temps pour nous raconter l'histoire de ce projet si original et nous montrer les trésors de sa boutique.
En effet, sa femme possède une petite collection de théières magnifiques, plus ou moins épurées. J'ai adoré celle-ci, avec ses fleurs de cerisiers...


La maison de thé est aussi une boutique puisque Fu De Cha vend son thé, mais aussi différentes théières et tasses.




 
 
Plus d'infos:
 
Choix de 5 dégustations Gong Fu Cha, de 10€ à 25€ par personne, ouvert tous les jours dimanche inclu, de 11h à 19h.


Maison de thé Fu De Cha : 
29 quai de l’Horloge
75001 Paris
09.51.68.18.88

vendredi 13 juillet 2012

Découverte gastronomique // La Cantine Russe

Aujourd'hui je veux partager avec vous un petit restau russe dans lequel je suis allée hier soir: La Cantine Russe!

Tout simplement une soirée super agréable... Au programme une cuisine typique avec des plats type cuisine familliale vraiment très bons, un service impeccable fait par des serveuses russes au français assez approximatif et à l'accent charmant; une ambiance assez romantique assurée par un chanteur russe et une très jolie danseuse en costumes traditionnels (5 numéros de danse dans la soirée); et bien sûr une déferlante de Russes stéréotypés qui nous donnent l'impression d'avoir atteri direct dans un petit Moscou!
Enfin, pour ne rien gâcher, nous avons dîné dans une petite cour intérieure absolument charmante. Que du bonheur!

Le menu!
Le plus important quand même c'est ce qu'on peut y manger! Une cuisine familiale donc, dont voici quelques exemples pour vous mettre l'eau à la bouche...

- En entrée, hyper influencée par Mr MonChéri qui s'y connait un peu (beaucoup) mieux que moi en plats russes, j'ai pris des Pirojkis: un aux pommes de terres, l'autre à la viande. Il en existe aussi au choux, je goûterai la prochaine fois! Ce sont de petites brioches fourrées, très bonnes même si peut être un peu sèches pour celle à la viande.

- En plat nous avons pris des Cotelettes Pojarski pour moi, et des Pelmenis pour lui. Les Cotelettes Pojarski ne sont pas du tout présentées sous forme de cotelettes, mais sous forme de grosses croquettes. C'est délicieux et accompagné d'une petite sauce aux champignons, d'une purée maison et de boulgour.
Les Pelménis sont en fait de gros raviolis qui sont servis avec de la crème. Bons aussi, mais moins que les Cotelettes Pojarski quand même et moins particulier!

- Enfin en dessert, nous avons pris le Gâteau Russe de la Cantine, leur gâteau du chef quoi... une "version gâteau" du tiramisu, excellent!!! Vraiment super! Si vous n'êtes pas fan du goût du café, ce n'est pas très fort donc pas de soucis!
Deuxième dessert: une Vatrouchka. C'est un dessert traditionnel qui ressemble à un cheesecake amélioré avec un vrai goût de citron. Pas mauvais, mais à choisir, prenez vraiment le premier!



Deux petits bémols néanmoins:
- La salle intérieure: n'y allez pas en hiver ou quand il pleut!!! La salle à l'intérieur est en sous-sol et très froide l'hiver parait-il. De ce que moi j'en ai vu, elle est surtout très très kitch!
- Le site Internet: si vous allez le visiter (comme je l'ai fait) vous allez être super déçus. Il est super kitch aussi et ne donne pas du tout envie d'aller dans le restau... donc il ne faut pas s'y fier!
(Je ne vous mets même pas l'adresse parce que ça en vaut pas le coup!)


A DECOUVRIR!

La Cantine Russe
26, Avenue New York
75016 Paris
01 47 20 56 12

mardi 10 juillet 2012

Horlogerie // Les dernières nées au pays des merveilles

Hermès 
C'est un petit chef d'oeuvre que nous donne à découvrir Hermès, une petite toile sur une montre de poche... Toute en finesse.
Inspirée d'une cravate réalisée par Henri d’Origny, la montre Arceau Pocket Amazones réinterprète les motifs phares de la Maison, tout en gardant un côté classique qui donne tout sonc charme à ce bijou.


 



Jaeger LeCoultre
A l'occasion du Jubilé de diamant de la Reine Elizabeth, la Maison d'horlogerie suisse  nous fait découvrir la Reverso Ultra Thin dans une édition limitée à 6 exemplaires. Une montre bijou gravée d’un message royal: le logo du Diamond Jubilee Pageant.

Reverso Ultra Thin pour Femme

Reverso Ultra Thin pour Homme

mardi 3 juillet 2012

"Tribute to Grace", quand Montblanc rend hommage à la Princesse éternelle

Lorsque le Prince Rainier de Monaco épousa Grace Kelly, il lui offrit une rose qui fut renommée au nom de la princesse désormais entrée dans la légende.
En souvenir de cette histoire mythique, Montblanc a édité une collection de joaillerie dédiée à la princesse éternelle. La Collection Princesse Grace de Monaco reprend l'essence de ce qui fait la rose, notamment les pétales et la rosée du matin, ainsi que le symbole de l'amour, de la relation fusionnelle entre le prince et l'actrice. De là naissent deux lignes de joaillerie et horlogerie: Pétales de Rose motif et Pétales entrelacés motif.
Ce sont deux lignes d'une grande pureté et d'une grande beauté, mais je souhaitais surtout vous parler de la seconde à la fois aérienne et très féminine.

La ligne Pétales entrelacés motif est l'interprétation par Montblanc de l'union éternelle entre les deux amants symbolisée par les pétales entrelacés.











Ces deux lignes ainsi que toute la collection sont présentées sur un site dédié qui nous emmène directement à Monaco, au bord de la mer... Même le bruit des vagues et les cris des mouettes sont au rendez-vous.
Sur ce site, on peut découvrir certains chapitres de la vie de Grace via différents magazines ou des vidéos. Une façon très élégante de présenter la collection et ses inspirations.



lundi 2 juillet 2012

Louis Vuitton bichonne nos hommes // Accessoires SS13

Le 28 juin dernier avait lieu le défilé Louis Vuitton Homme SS13. Ce que j'en retiendrai ce ne sont pas les looks mais certains accessoires, colorés mais pas kitch, ils vont pimper l'été de nos hommes en 2013 (et le nôtre aussi parce qu'il n'y a pas de raison!).


source: Hypebeast

source: Hypebeast

source: Hypebeast

source: Sneakhype